東洋美人【澄川酒造場：萩市】



2024年4月、酒蔵の技術の向上を図ろうと毎年開かれている「新酒鑑評会」が開催され、
県内の16の酒蔵から119点が出品され、4部門で味や香りのバランスが審査されました。
その結果、澄川酒造場の「東洋美人」が「大吟醸酒」「純米吟醸酒」「純米酒」の3部門で最優等賞を受賞。
さらに、県オリジナル酒米「西都の雫」を51％以上使用した西都の雫部門でも、特別奨励賞を受賞しました。
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