【立春とは】
2月4日は立春の日。
立春の日は旧暦のお正月にあたります。
その前日の夜、節分に豆まきをするのは、邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。
一年でもっとも寒い時ですが、みぞれ雪が降る中にも梅がほころび始めるなど、
この日から寒さも和らぎ、日射しものびていきます。
2026年の干支は丙午（ひのえうま）。正式には立春のこの日から干支が改まります。
今年がよい年となるよう願いながら、立春朝搾りをお楽しみください。

【立春朝絞りとは】
当日絞り
節分の夜から一晩中もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒。
いっさいの火入れをしない生酒で、原酒のままお届けします。
生まれたてのお酒そのままの、酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる味わいをお楽しみいただけます。
立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか。

杜氏泣かせの酒
搾り上がりが「立春の日」と決まっている立春朝搾りは、できあがりが早すぎたり遅すぎたりしないよう、
その年ごとの米質や気候の変化を察知し、完璧な管理と緻密な調整が必要となります。
「大吟醸より難しい」という、杜氏の技量が問われる難しいお酒づくりから、【立春朝絞り】は誕生します。

縁起酒
蔵元・酒販店総出の出荷作業の合間には、近隣神社の神主さんによるお祓いが行われます。
お酒を造る人・届ける人・飲む人‥‥‥【立春朝絞り】に関わるすべての人の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。
皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。

繋がるお酒
蔵元がお客様の笑顔を思い浮かべながら仕込んだ【立春朝絞り】を、地域の酒販店が早朝より蔵元に出向き、出荷作業、お祓いを済ませ、お客様の待つ店舗へと戻ります。
【立春朝絞り】は蔵元、酒販店、そしてお客様を繋ぎ、さらにおいしい笑顔と新しい春を運びます。

商品紹介
●使用米：山口県産米 ●精米歩合：55% ●度数：16.5度
●発売日：令和8年2月4日（水）
※商品の発送は、2/4以降となります。他商品と一緒にお買い求めの方で、お急ぎの方はご注意ください。

※ご予約の締切日は 1/30（金）となっております。
（数量限定商品のため、締切日前に完売する場合がございます。ご了承ください。）