平和酒造は昭和3年、山本保によって創業をされました。
江戸時代からの酒蔵である谷口酒造の谷口保は、婿養子として代々仏寺であった山本家の家督を継ぐことになります。
その際、生来の酒好きが高じ、酒蔵を創業します。
当時の山号寺号が「無量山超願寺」であったので現在でも「超願寺」という屋号で呼ばれることもあります。
平成元年、5年、17年、20年の全国新酒鑑評会金賞を受賞し、和歌山らしい酒造りに力を注ぎ今日にいたります。
●商品説明
完熟南高梅と、あら川の桃のブレンド。とろける美味しさ!
「完熟にごり」は「完熟」をベースに、ペースト状の梅と桃を加えてよりマイルドな優しい甘みのあるリキュールに仕上がっております。
梅と桃の組み合わせが想像しにくい方もいるかと思いますが、これが絶妙な相性。
梅の持つすっぱさと、日本酒のアルコール感を桃が中和し、更に甘みが加わることで驚くほどスムースな口当たりに。
その飲みやすさについついお酒が進んでしまい次の日に持ち越さないか心配になってしまうほどです。
●原材料:梅「紀州南高梅」、梅ペースト、桃ペースト、醸造アルコール、果糖液糖 ●度数:10度
●おすすめの飲み方:ストレート◎、ロック◎