平和酒造は昭和3年、山本保によって創業をされました。
江戸時代からの酒蔵である谷口酒造の谷口保は、婿養子として代々仏寺であった山本家の家督を継ぐことになります。
その際、生来の酒好きが高じ、酒蔵を創業します。
当時の山号寺号が「無量山超願寺」であったので現在でも「超願寺」という屋号で呼ばれることもあります。
平成元年、5年、17年、20年の全国新酒鑑評会金賞を受賞し、和歌山らしい酒造りに力を注ぎ今日にいたります。
●商品説明
梅の本場和歌山の高級梅、「紀州南高梅」の中でも、より濃厚な味わいを持つ大粒の梅を厳選し、小仕込を繰り返して梅の持つ五味を引き出した「鶴梅完熟」。
味わいは濃厚、芳醇でありながら飲み飽きしない軽快さも兼ね備えており、この梅酒の完成度の高さを垣間見せてくれます。
普段飲みにも贈答品としても最適です。
●原材料:梅「紀州南高梅」、日本酒、醸造アルコール、果糖液糖 ●度数:10度
●おすすめの飲み方:ストレート◎、ロック◎、ソーダ割◎