貴 山廃純米 6年熟成 雄町 1800ml 【永山本家酒造場:宇部市】

3,080円(税280円)
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商品説明

貴


明治21年創業、永山本家酒造場。
2003年、dancyu”地方の隠れた名酒部門”1位を獲得しました。

●商品紹介
【貴 山廃純米 6年熟成 雄町 1800ml 】
岡山県赤磐市産の日本在来の米 雄町を使用し、どこか荒削りな土っぽさが魅力の酒に仕上げています。
芯白が大きい特徴の雄町の魅力を十分に引き立てるために磨きを制限しました。
そのことによって生まれる米の香ばしさを十分に楽しんでいただけたらと思います。
自然界の乳酸菌の力で発酵させる伝統的な山廃仕込みによって生まれる「貴・山廃純米雄町」は、
チーズやバターを使った料理との相性が非常に優れていて、お肉に様々なスパイシーな薬味を
加えたお料理にも負けることなく等しく楽しむことのできる、日本酒としては稀有な存在です。

●使用米:雄町100% ●精米歩合:60% ●度数:15度
●味わい:荒削りな土っぽさと力強い酸味
●オススメの料理:チーズ類、スパイスのきいたお肉

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