東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 雄町 1800ml 【澄川酒造場:萩市】

爽やかな酸味で後味スッキリ
3,300円(税300円)

商品説明

東洋美人 澄川酒造場


1921年(大正10年)、米問屋だった澄川家が親戚筋の酒蔵を引き受けて創業。
銘柄は、初代当主が亡き妻を思って名付けた「東洋美人」のみで日本酒造りに挑んでいます。

●商品紹介
岡山県で発見された酒米を代表する「雄町」で醸された日本酒。
雄町の力強く、厚みのある味わいを活かした一本です。
中盤までは雄町らしいふくよかさ、以降は旨み、酸味などの五味がバランスよく絡まり合います。
しっかりとした力強い味わいでありながら、爽やかな酸味が後味をスッキリとさせてくれるお酒です。

●使用米:雄町 ●精米歩合:麹米40%、掛米50% ●度数:16度
●おすすめの飲み方:5〜10度(雪冷え)◎、10〜15度(少冷)○、15〜40℃(常温)○、 40〜45℃(ぬる燗)○、 45〜50℃(上燗)○、 50〜55℃(熱燗)○

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